|
Süti-Bébi torta - Vajaiildi
2005.10.04. 22:17
Sziasztok!
Nálunk ez a nagy kedvenc,de nem csak karácsonykor szoktam csinálni,hanem a férjem szlinapjára is mert imádja.
Bébi torta
30 dkg lisztet,10 dkg cukrot,1 evőkanál kakaót,5 dkg vajat vagy margarint elmorzsolunk.Rakunk hozzá 1/2 csg szalakálit,6 evőkanál langyos tejet,1 tojást.2 lapot sütünk.
Krém:1/2 liter tejet 4 evőkanál liszttel 1 csg.vaníliáscukorral és 2 tojással nagyon sűrű krémmé főzünk.25 dkg vajat vagy margarint 20 dkg porcukorral habosra keverünk,a kihűlt krémmel összekeverjük,öntünk hozzá egy kevés rumot,vagy aromát (de valami mindenképpen kell bele,mert ez adja meg a lényegét)
Egy megsült lapot megkenünk a krém felével,kirakjuk egy sor babapiskótával,meg locsoljuk rummal,rá kenjük a krém másik felét,rárakjuk a másik lapot.
Máz:
5 evőkanál vízből és 15 dkg cukorból sűrű szirupopt főzünk,5 dkg kakaót adunk hozzá.Levesszük a tűzről és bele keverünk 7 dkg vajat vagy margarint.
A süti tetejére öntjük.
Csak másnap lehet szeletelni,mert csak addigra puhul meg a szalakális lap.A tepsi sarkától szoktam rombusz alakban szeletelni.
| 
AJÁNLOM AZ OLDALT
