Rántásos rétes - Gabó
2006.01.10. 00:37
Rántásos rétes:
6 dkg lisztből,10 dkg margarinból világos rántást készitünk.Hagyjuk kihülni.
30 dkg lisztet,2 dl tejfölt,1 egész tojás,csipet sót összegyurunk,majd vékonyra kisodorjuk.Erre kenjük a kihült rántást,és mint a beiglit,összegöngyöljük.Fél órát állni hagyuk,majd 6 részre osszuk.Minden részt vékonyra kinyujtjuk,és megkenjük olvasztott zsirral.A tésztára rátesszük a tölteléket,és feltekerjük.
Én a kinyujtott tésztát is száradni hagyom,mert akkor lesz ropogós,"ress" rétesem.
![gyúrt rétes gyúrt rétes](//gportal.hu/portal/emargit/image/gallery/tn_1136302012.jpg) ![gyúrt rétes gyúrt rétes](//gportal.hu/portal/emargit/image/gallery/tn_1136302078.jpg) ![gyúrt rétes gyúrt rétes](//gportal.hu/portal/emargit/image/gallery/tn_1136728830.jpg)
|