|
BANÁNOS MÁRVÁNYKUGLÓF - Jégkása (Latsia)
2006.01.20. 00:09
A banános csokis kuglóf Latsia receptje.Kicsit elkereszteltem a nevet.
BANÁNOS MÁRVÁNYKUGLÓF
40 deka liszt
15 deka vaj
25 deka cukor
3 tojás
3 ek tej
3 ek joghurt
10 deka csoki
3 banán
1 cs van. cukor
2 tk sütőpor
1/4 tk szódabika:O)
só
A lágy vajat a cukorral habosra keverjük, egyenként hozzáadjuk a tojássárgákat, majd a villával összetört banánt.
Belekanalazzuk a tejet és a joghurtot, megszórjuk a van.cukorral. hozzászitáljuk a sütőporral, szódabikarbónával elkevert lisztet. Beleforgatjuk a sóval felvert tojáshabot. egy vajjal kikent lisztezett kuglófformába öntjük, és a legvégén óvatosan ráöntjük a felolvasztott, de nem forró csokit.
Spatulával néhány s betut huzunk bele, ettől lesz márványos. Középmeleg sütőben 50 percig sütjük.
Ha kihűlt, kiborítjuk, porcukorral szórva tálaljuk.
Mivel csak egy nagy banánom volt ezért harmadoltam a tésztát viszont volt plusz tojásfehérjém ezért azt még hozzákevertem, igy jó tele lett az őzgerinc.
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
