Lajcsi-szelet - Batka
2006.01.29. 21:19
Lajcsi-szelet
2 ek kakaó
2 ek méz
2 tojás
20 dkg porcukor
5 dkg vaj
2 kk szódabikarbóna
Ezeket 5 percig gőz felett keverjük, a gőzről levéve 40 dkg liszttel összegyúrjuk, 3 lapot sütünk.
Krém:
1 puncspudingport 3 dl tejben, kevés rummal megfőzünk.
1 vaníliapudingport 3 dl tejben és 1 vaníliás cukorral megfőzünk.
25 deka vajat 20 deka porcukorral simára keverünk, a felét az egyik, a felét a másik pudinghoz keverjük, ha már kihűltek.
Máz:
3 tojás sárgája
12 dkg porcukor
Alulra kakaós lap, rá vaníliás puding, rá kakaós lap, rá puncspuding, rá kakaós lap, rá máz kerül.
|