Fagyi - Vajaiildi
2006.02.26. 02:07
Szerintem ez is jó húsvéti sütinek:
Fagyi
Ostya lapokat kis négyzetekre vágni (kb 5-7*5-7cm),gőz fölött megpuhítani,kis tölcséreket formázni.Másnapig száritani.
Krém:
I. 2 dl tejet 2 evőkanál liszttel,3 tojássárgávalsűrűre főzni.
II. 3 tojásfehérjét 6 kanál cukorral ,1 csg vaniliás cukorral gőz fölött habbá verni.
III. 25 dkg vajat 15 dkg porcukorral likeverni,kanalanként bele keverni az I majd a II-es krémet
Megtölteni vele a kis tölcséreket,és a végüket csokiba mártani
A tölcséreket úgy csináltuk,hogy a fazékban vizetforraltunk,és egy tiszta ruhát feszesen rákötöttünk,és erre tettük az ostyakockákat.

|