Cseh krémes - Gabó
2006.03.01. 21:49
Cseh krémes:
4 tojássárgáját,20 dkg cukorral elkeverjük.Adunk hozzá 8 ek.lefőzött kávét,10 dkg darált diót,20 dkg lisztet 1 cs. sütőport,végül a tojások felvert habját.Sütőpapirral bélelt tepsipe tesszük,lassú tüzön sütjük.
Krém:3 dl tejet,2 cs.vaniliáscukorral,és 3 ek liszttel sürü péppé főzzük.20 dkg rámát,10 dkg porcukorral 1 tojássárgájával habosra keverjük,majd a kihült krémhez keverjük.Az összekevert krémhez 1/4 kg gesztenyemasszát keverünk,majd a tésztára kenjük.Végül csokimázzal vonjuk be.
|