Tejfölös, sajtos, tojásos penne - Tnikita
2006.03.17. 22:28
Tejfölös, sajtos, tojásos penne
Hozzávalók: 30 dkg darált hús (én fél kg-t raktam hozzá) 1 fej vöröshagyma 1 Bolognai alap (Knorr, Maggi) 2,5-3 dl víz a felöntéshez 25 dkg penne tészta 1 pohár tejföl (nagy dobozzal használtam) 1 tojás 5 dkg reszelt sajt (edámi volt itthon)
Olajon megfonnyasztani a hagymát, rá a darált hús, kicsit párolni, majd rá az alap és a víz. Kb. még 10 percig főzni, aztán lekapcsolni. (Az alap tasakjának hátoldalán az elkészítési mód rajta van) Közben a tésztát kifőzni, majd miután leszűrtem, ráöntöttem a bolognais húsra, összekevertem. Kiolajozott jénaiba öntöttem a keveréket, majd a tetejére a tejföl-tojás-reszelt sajt keverékét öntöttem. Kb. 180 fokra előmelegített sütőbe tettem, és a tejfölös keverék pirulásáig sütöttem.
|