|
Szőlős sajtos saláta pirított dióval (Ciprus) - Jégkása
2006.03.18. 23:25
Szőlős sajtos saláta pirított dióval (Ciprus)
Hozzávalók:
1 mokkáskanál Globus mustár
2 evőkanál Globus majonéz
1 db fejes saláta
1 cs. Jégsalátamix
10 dkg gomba
30 dkg színes szőlő
1 cs. kapor
1 dl száraz bor
1/2 fej hagymaElkészítés módja:
A salátát, a gombát megtisztítjuk, megmossuk, majd a gombát szeletekre vágjuk, a salátát kisebb darabokra tépkedjük. A szőlőt megmossuk, leszemezzük, a szemeket félbevágjuk, a magokat eltávolítjuk. A tisztított hagymát finomra vágjuk. A fűszereket, a hagymakockákat és a szárazon serpenyőben lepirított dióbelet, olajat, az ecetet, a bort, a sót, a borsot és a Globus termékeket salátaöntetnek összekeverjük. A salátát, a szőlőszemeket, a sajtcsíkokat
és a diós dresszinget összekeverjük.
Aphroditének, a szerelem istennőjének a szülőhelye Ciprus, mely kristálytiszta, homokos tengerpartjairól, valamint a partok mentén kínált finomságokról is ismert. Innen választottuk ezt a különleges salátát, ahogyan azt Larnacán készítik.
Tipp:
A salátát előételként vagy sült húsokhoz köretként is kínálhatjuk
5 dkg durvára vágott dióbél
8 evőkanál olaj
3 evőkanál ecet (lehet gyümölcsecet is)
200 g edami sajt kockára vágva
só
törött bors
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
