| Muffinok : Fahéjas muffin - Tnikita (JamiC) |
Fahéjas muffin - Tnikita (JamiC)
2006.03.23. 22:05
Fahéjas muffin (JamiC)
Hozzávalók:
¾ csésze lágy vaj
¾ csésze kristálycukor
1 teáskanál vanília kivonat
2 tojás
1 ¾ csésze finomliszt
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál szódabikarbóna
csipet só
1 csésze tejföl
Tetejére:
½ csésze aprított dió
3 teáskanál fahéj
1/3 csésze kristálycukor
Elkészítés:
A sütőt 190 °C-ra előmelegítjük, a muffinformákat előkészítjük.
A cukrot a vajjal habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tejfölt, a vaníliát és a tojásokat.
Egy másik tálban összekeverjük a lisztet a sütőporral, a szódabikarbónával és a sóval, majd hozzáadjuk a vajas masszához. Ha túl száraz, adhatunk hozzá egy kevés tejet.
Elkészítjük a fahéjas keveréket: összekeverjük a diót a dahéjjal és a cukorral. Egy kevés tésztát teszünk mindegyik muffinformába, majd evőkanálnyi fahéjas keverék következik, erre kanalazzuk a maradék tésztát. Mindegyik muffin tetejére teszünk egy evőkanálnyit a fahéjas keverékből.
15-20 percig sütjük.
1 csésze mértékegysége a következő (1 csésze = 236,59 ml):
vaj = 22,7 dkg
cukor = 24 dkg
liszt = 14 dkg
dió = 12 dkg
Jó étvágyat hozzá! Üdv, Niki
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
