|
Kalács-Banános kalács (tej és tojás nélkül) - E.Margit
2006.03.24. 20:14
E.Margit receptje átalakítva.
Még nem kipróbált recept, kíváncsian várom a véleményt róla, ha valaki megsüti. Sok sikert hozzá!
Banános kalács
47 dkg BL 80-as liszt
8 dkg margarin
1/3 élesztő
1 kk cukor
1/2 kk só
késhegynyi aszkorbinsav
50 dkg banán (tisztítva)
1/2 kk sikér
(A banánt vékonyra felkarikáztam és a mikróban 1-2 perc alatt megpuhítottam. Összetörtem villával és így tettem a többi hozzávalóval a gépbe. )
Nos, ez csak saccolás, nem tudhatom pontosan, hogy kell-e ennyi banán. Azért úgy gondolom, hogy nagyjából igen.
Az édesítőszert kivettem a receptből és nem írtam cukrot. Valamennyi mindenképpen kell bele, de nagyon attól függ, hogy milyen édes, mennyire érett a banán. Úgy gondolom, hogy 5-8 dkg körül kellhet bele, meg kell kóstolni a nyers tésztát, amikor már összekeverte a gép és akkor lehet még egy kis cukrot utánatenni, ha nem elég édes.
A sikért talán érdemes ennyi banán mellé már a tésztába tenni, biztos, hogy nem fog ártani neki.
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
