Piramis süti - Szokimoki (Margit2)
2006.04.20. 09:40
Piramis süti /Margit2
60 dkg darált keksz, 40 dkg porcukor, 8 dkg kakaó (nem cukrozott) 25 dkg rama (mikróban kicsit megolvasztani) 2 ek rum, 3 db tojás.
Minindezt összegyúrni, majd kókuszreszelékkel beszórt formában nyomjuk.Belenyomjuk a formakúpot, és azt kihúzva az alábbi töltelékkel megtölteni és 1 db kerek háztartási keksszel lezárni.
Töltelék: negyed liter tejbe 2,5 ek lisztet sűrűre főzni. majd 10 dkg vajat ízés szerint porcukrot, 1 vanilia cukrot habosra keverni, ezután összekeverni a főzött krémmel, darált dióval ízesíteni.
Szokimoki változtatása:
A tésztájából kihagytam a tojásokat, helyette meggybefőtt levét öntöttem addig amíg szépen összeállt a massza.
A formát kókuszreszelék helyett porcukorral szórtam meg mielőtt belenyomkodtam a masszát.
A töltelék helyett meggyet tettem bele.
|