Sajtos rúd - Szokimoki (Margit2)
2006.04.27. 18:55
Sajtos rúd (Margit2)
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 1 margarin, 1 egész tojás, 5 dkg élesztő, 1 kis kk só, 1 db (2dl-es) tejföl, vagy tejszín.
Élesztőt a lissztel összemorzsolni, bele a tejföl (vagy tejszín)+ minden hozzávaló.Ezt követően min. 0,5 órát pihentetni hőmérséklettől függően, hogy jól megkeljen a tészta.
+5 dkg rámával a kisodort tésztát megkenni, sajtozni, összehajtogatni. Fél cm-re sodorni. Tetejére tejjel elkevert tojás sárgáját kenni, reszelt sajttal megszórni, majd csíkokra vágni.Utána sütni előmelegített sütőben 190 fokon sütni.
|