|
Pita - Zsanna
2006.05.07. 23:35
Az alábbi pitarecept a Száz recept kenyérsütőgéphez c. könyvből való, ami nem mellesleg a kedvencem.
A hozzávalók:
- 3/4 csésze langyos víz,
- 1 evőkanál napraforgóolaj,
- 1 teáskanál só,
- 3 csésze fehér kenyérliszt,
- 1 teáskanál élesztő.
Az alapanyagokat a fenti sorrendben tesszük a gépbe, a Dough programmal indítunk. Mikor a művelet befejeződött, kiborítjuk a tésztát liszttel megszórt deszkára, gyúrjuk át 2 percig. 10 egyforma méretű darabra válasszuk, ezeket formázzuk kerekre. Tegyük őket olajjal kent, liszttel szórt sütőlapra, takarjuk be olajos folpackkal. 20 percig meleg helyen pihentetjük. Lisztezett sodrófával nyújtsuk őket ovális, 5 mm vastag korongokká. Újabb 15 perc pihenő. Melegítsük elő a sütőt a legmagasabb fokozaton. Ha a piták a kétszeresére keltek, süssük őket kb. 5 percig.(Ha kicsit több időre van szüksége a tésztának, vegyünk lejjebb a hőfokból.) Rakjuk a megsült pitákat fémrácsra, takarjuk le tiszta ruhával. Kihűlve fogyasszuk.
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
