|
Pita - Endzsi
2006.05.11. 23:49
Pita:
1 cup=2,5 dl
1/4 cup langyos víz
16 gramm élesztő
1 kiskanál cukor
ezt kistálban összekeverni és az élsztőt beindítani kb 10 perc
2,5 cup tk liszt
1/2 cup rétes liszt
1 ek oliva olaj
1,5 kiskanál só
folyadék alulra a pitlibe, majd rá a lisztet és a tetejére a
beindított élesztőt. nekem a dagasztó prg. 1:30 ezt végig
járatom, tehát a gépben kelesztem, majd újra indítom a
dagasztást, és 5 percig dagasztom még. formázom és fél órát
kelesztem majd 250 fokos sütőben az egyik oldalát kb. 7-8
percig sütöm majd megfordítom és 3-4 percig még sütöm,
rácsra szedem és hűtöm, majd langyosan zacsiba teszem hogy
ne legyen száraz:)
sok sikert mindenkinek hozzá!!!
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
