|
Sajtos és édes ostya - Nelly52
2006.05.15. 22:59
Sziasztok! Olvastam, hogy valaki ostyamintás sajtos kekszet keresett. Leírom az én receptemet:
Sajtos keksz:
1 csomag vaj,1kg liszt,25 dkg margarin, 3 dkg élesztő,2 tojás, 2 kis pohár tejföl, 30 dkg reszelt sajt, k ek zsir, 4 kk só, köménymag ( egész).
A tésztát vékonyra nyújtom, pogácsa szaggatóval kiszaggatom, és 3 db-ot tudok egyszerre sütni az ostyasütővel. Én mindig elszámolok először saccra kb 20-ig, aztán fordítok a lángon a másik oldalra, és újra elszámolok 20-ig, aztán kész. Ha nem elég piros, akkor tovább kell számolni mind a 2 oldalra, ha meg túl piros, akkor természetesen kevesebbet. A lángot is ki lehet tapasztalni, kb közepes legyen.
Ugyanez az ostyás keksz édes változatban:
1 kg liszt,25 dkg cukor, 25 dkg margarin, 5 dkg libazsír, 2 tojás, 1 cs sütőpor, 1 vaníliás cukor, 2 dl tej. Sütni ugyanúgy kell mint a sajtos változatot. Üdv. Nelly
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
