Sajtos rúd - Márti
2006.05.27. 00:28
Sajtos rúd, ahogy édesanyámtól tanultam.
Hozzávalók a tésztához:
50 dkg liszt
1 kocka margarin
2 dl tejföl
só
1/2 kávéskanál szódabikarbóna
Kenéshez:
1 tojás, pici só
A hozzávalókból tésztát gyúrok és egy pár óráig a hűtőben pihentetem. Kinyújtom (minél vékonyabb, annál jobban szeretjük), és megkenem sós felvert tojással és megszórom reszelt sajttal. Derelyevágóval csíkokat vágok és sütőben megsütöm.
Szoktam sajt helyett különböző magokat is szórni rá (szezám, len, napraforgó). Nagyon finom, és nagyon sokáig eláll. Mindig dupla adagot sütök belőle. Nálunk nincs szilveszter enélkül.
|