JOGHURTOS MAGOS KENYÉR - Jégkása
2006.06.01. 17:47
JOGHURTOS MAGOS KENYÉR EMargit Joghurtos zsemleje alapján
1 db 175g natur joghurt, 15g élesztő 1 kk. cukor 50 g zabkorpa 100g teljes őrlésű tönköly liszt 100g fehér tönkölyliszt 100g BL80-as liszt 1 kk sikér 1,5 kk só 0,5 dl víz a dagasztásnál ha szükséges.
20perc dagasztás, 20 perc kelesztés, 20 perc dagasztás ekkor teszek hozzá izlés szerint magokat is. Feltekertem és formáztam majd kelesztettem és sütöttem. Nagyon izletes puha kenyér lett belőle.
|