Nutellás kalács - Batka (csiky/Noreno/latsia)
2006.06.17. 00:30
NUTELLÁS/MOGYORÓS KALÁCS
csiky/Noreno/latsia
230 ml víz 1 tojás 450 g liszt 45 ml sovány tejpor 1/2 tk só 50 g porcukor 75 g vaj 7,5 ml (1 1/2 tk ) szárított élesztő
Én kenyérsütőben szoktam összekevertetni és keleszteni. Kelesztés után kinyújtom kb 65x45 cm-re(csak kb!!),megkenem mogyorókrémmel(nutellát szoktam),kettévágom a tésztát és belülről kifelé mindkettőt feltekerem.Majd a két feltekertet összecsavarom. A két végét összenyomom, és az eredeti recept kapcsos tortaformát ír,aminek van egy belső betétje,de nekem nincs így ,kuglófformában szoktam, amit én kikenek egy kis olajjal,épphogy!! Meleg helyen kb 30-45 perc újabb kelesztés,majd 200 fokos sütőben 30-35 perc sütés."
Én tejpor és víz helyett tejjel csináltam. Nem kell sajnálni belőle a nutellát!
|