Almás tészta - Szokimoki
2006.07.16. 00:03
Almás tészta
- 30 dkg liszt
- 8 dkg cukor
- 1 tojás sárgája
- 15 dkg ráma
- csipet só
- fél cs. sütőpor
- 1 ek tejföl
Először a lisztet elmorzsolom a margarinnal, aztán a többi hozzávalóval öszegyúrom.2 részre osztom, kinyújtom 2 lappá és közzé kerül az alma.
Töltelék:1 kg alma hámozva, reszelve. Kinyomkodom az almát a levétől, és egy kis fahéjjal odateszem főzni. Ha kihült, beteszem a két lap közzé. A tetejét villával megszurkálom. Nem kell megkenni semmivel a tetejét.
Amikor majdnem megsült, egy kis kristálycukrot szórok a tetejére.
|