Szalagos fánk - Jóasszony
2006.07.16. 00:05
Szalagos fánk recept
Hozzávalók:
50 dkg rétesliszt
9-10 dkg ráma margarin
3 tojás sárgája
1 evőkanál porcukor
2 dkg élesztő
egy csipet só
3 dl langyos tej
A tésztát összeállítjuk, hólyagosra kikeverjük, megkelesztjük.
Ha megkelt, utána deszkán kézzel kb 1,5 ujjnyi vastagra kilapogatjuk,
szaggatjuk. Szaggatás után 1 óra hosszáig újra kelesztjük. Sütéskor mindíg
az az alja, amelyik a deszkán is volt.
|