Fokhagyma krémleves - Limara
2006.07.16. 00:07
Fokhagyma krémleves
1 kisebb fej vöröshagymát 1 ek. vajon puhára párolok, hozzá teszek 12 gerezd (1fej) feldarabolt fokhagymát, megfuttatom egy kicsit. Megszórom egy csapott ek. liszttel, lepirítom. Felengedem 3/4 liter húslevessel, 1 doboz tejszínnel, és kb. fél órán át csendes tűzön főzöm. Forrásig figyelni kell, mert könnyen kifut! Kicsit várok, hogy hűljön, majd leturmixolom. Ízesítem sóval, borssal, őröl szerecsendióval, és friss citromlével. Sajtos pirítóssal tálalom. Jó étvágyat!
|