Lángos - Hirina
2006.09.11. 00:33
Lángos
- 25 dkg főtt áttört burgonya
- 50 dkg liszt
- 3 dl tej
- só,
- cukor
- 1/2 budafoki élesztő.
Kenyérsütőben dagasztom, ha kell, teszek még hozzá egy kis lisztet. 30 perc kelesztés után gyúródeszkán kinyújtom, szaggatom, és letakarva hagyom még kelni.
Kicsit meghúzgálva teszem a forró olajba. Ez a lángos nálunk hetenként készül. Ja, és néha a tésztába keverek pirított káposztát is, az nálunk a káposztás lángos
Üdv mindenkinek, Hirina
|