Bab gyuvecs - Rabim
2006.10.25. 23:06
Bab gyuvecs
50 dkg fejtett bab, 4 nagy fej vöröshagyma, 50 dkg zöldpaprika, 2 liter friss paradicsomlé, 2 dl olaj, kb. 2 evőkanál só.
A vöröshagymát felkarikázzuk, az olajban üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a kockára vágott zöldpaprikát,sót, és igy is dinszteljük egy darabig. Az elöre megfözött babot és a paradicsolét és beletesszük,és még kb. 10 percig rotyogtatjuk. Forrón üvegekbe tesszük, tetejére késhegynyi tartósitó. Száraz dunszt.
|