TOJÁSTEKERCS - Gabo
2006.10.25. 23:15
TOJÁSTEKERCS:
8 tojás,3 ek tejföl,3 púpozott ek. liszt.petrezselyem zöld,fél kiskanál ételizesitő,kevés bors,2 ek olaj,20 dkg reszelt füstölt sajt,gépsonka kb 20 szelet.
A tojást,tejföllel,liszttel,apróra vágott petrezselyemmel ételizesitővel,borssal habosra keverni.Egy közepes tepsit fóliával kibélelni ,olajjal megkenni.A masszát beleönteni,majd közepesen forró sütőben 8-10 percig sütni.Ha kész fólia segitségével kiemeljük.A füstölt sajtot rászórjok,majd sonkaszeleteket teszünk rá.Óvatosan elválasszuk a sült tojást a fóliátol,és hosszában feltekerjük.
Fontos hogy végig gyorsan dolgozzunk,különben a sajt nem olvad el benne.
|