Mandulás álom - Somika
2006.12.03. 00:38
Mandulás álom
Tészta hozzávalói:
22,5 dkg vaj, 22,5 dkg porcukor ,22,5 dkg mogyoró/vagy mandula,v.barackmag/ 10,5 dkg rétesliszt,6 tojásfehérjéből hab
Ezeket összekeverni,a tojáshabot és a lisztet lazán belekeverni,gáztepsibe be,forró sütőben megsütni,vigyázni ,hamar megsül.
Közben 15 dkg porcukrot 6 tojássárgájával kikeverni a megsült,forró tésztára kenni még melegen és a sütőbe vissza kb.10percre amíg rózsaszín nem lesz,ez is hamar pirul,figyelni kell!
Ha kihűlt a tetejére kenni 10,5 dkg mandula 10,5 dkg vaj,7,5 dkg porcukor keverékét.
És végül a tetejére szórni 10,5 dkg mandula,1,5 csomag vaniliáscukor keverékét.
|