Grillázs - Rabim
2006.12.03. 00:57
Grillázs Borikától 1 csomag ostyalap ( Tescoban lehet venni), 20 dkg dió, 25 dkg cukor, 10 dkg vaj, 1 egész tojás. A diót durvára kell apritani. A cukrot világosra piritani, mikor teljesen felolvadt, takarékra venni a höt, és bele a puha vaj, jól elkeverni, bele az egész tojás, amit elözöleg elhabartunk, végül a dió. A dióval pár percig kevergetni, lehet a höt fokozni. Hamar megkeseredik, ha nem figyelünk oda. Két darab ostyalapot lerakunk, a grillázst rákenjük a két lapra gyorsan, majd a másik kettövel beboritjuk. Tetejére deszkát, és valami nehéz edényt teszünk, jól lepréseljük. Mikor kihült, vizbe mártott késsel kis kockákra vágjuk. Puha, omlós, eteti magát.
|