Süti-Csigakeksz - Masala
2006.12.03. 01:24
Csigakeksz/ évek óta sütöm, ezt is lehet diabetikusan/ kb. 60db
2kis tojás 2 csapott ek.kakaó 8dkg kr.cukor 15dkg margarin
25dkg liszt 2dkg étkezési keményítő 1púpozott ek. Sütőpor
A cukrot a margarinnal habosra keverjük és a tojásokat egyenként hozzáadjuk
A liszttel, a sütőporral és a keményítővel rugalmas tésztává gyúrjuk
Két cipóba osztjuk és az egyikbe belegyúrjuk a kakaót
A tésztát ½ órára hűtőbe tesszük
Lisztezett deszkán kinyújtjuk a sárga lapot, kicsit megnedvesítjük vízzel és ráterítjük a
Szintén kinyújtott kakaós lapot
A hosszú oldaláról kezdve feltekerjük és / 3-4 tekerésnél nem kell több, ha sok a tészta, vegyük kisebbre a lapokat/ egy éjszakára behűtjük
Másnap a rudat ½ cm-es szeletekre vágjuk és tepsibe fektetjük
180 fokos sütőben 8-10 perc alatt megsütjük
Sokáig elálló sütemény
|