|
Fonott pulyka - Bezsa
2007.01.18. 01:51
Ez is előre elkészíthető. Ezt tavalyelőtt megcsináltam és nagy sikere volt. Most ismét megtaláltam az egyik topicon, újrázás lesz. Fonott pulyka: Nagy darab p. mellett veszek, hosszú csíkokra vágom. Összefogom bacon szalonnával és három csíkot, mint a copfot összefonom. Ezeket a fonatokat bepácolom. A páchoz a tejbe teszek vegetát, hagymakrémet, fokhagymakrémet, pulykafűszert, vagy ami van otthon. Egy éjszakára hűtőbe teszem. Másnap egy tepsibe fektetem a fonatokat és beteszem a mélyhűtőbe, merthogy ezt már napokkal (akár hetekkel) Karácsony előtt megcsinálom, hogy akkor kevesebb dolgom legyen. A sütés előtti este kiveszem, hogy reggelre kiengedjen, mellé dobok gyöngyhagymát, kb. 2 dl. vizet, kevés olajat és lefedem fóliával. Sütés közben időnként locsolgatom. Ha puha leveszem a fóliát és megpirítom. Én ekkor már csak a grillt szoktam rákapcsolni és 5 perc alatt megpirul. Gyöngyhagymát ha nem találok, akkor leöblítem a savanyú gyöngyhagymát, mert az mindig van a boltban és előre is megvehetem. Ha akartok aszaltszilvát is lehet mellédobni.
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
