|
Torta-Túrótorta - Zsofi
2007.02.09. 17:59
Tészta:
8 dkg margarin
8 dkg porcukor
20 dkg liszt
fél sütőpor
1 egész tojás
A hozzávalókat összegyúrni, majd margarinnal kikent tortaformában kézzel ellapogatni. Ne legyen pereme, de a széléig ki kell töltenie a formát
Töltelék:
1 egész tojás
2 tojás sárgája
15 dkg cukor
50 dkg túró
1 csomag vaníliás pudingpor (hagyományos, főzni való)
0,5 dl olaj
0,5 l tej
Ezeket a hozzávalókat jól összekeverni (Én először a tejnek csak egy részét teszem hozzá és botmixerrel jól kidolgozom, így nagyon finom krémes lesz. Ne ijedjetek meg, a végén a töltelék tejszerűen folyós lesz, úgy jó!) és a nyers tésztára önteni.
Előmelegített, közepesen meleg sütőben kb. 1 órát kell sütni, amíg már a közepe sem „lötyög”. Ekkor a két tojás fehérjét két kanál cukorral kemény habbá verni és a torta tetejére simítani, majd még 5-10 percet sütni.
Jó étvágyat!
Megsütöttem zsofi túrótortáját én is (Bezsa)
Nagyon finom ajánlom mindenkinek.
Légkeveréses sütőben 180 fokon 1 órát és tojáshabbal 160 fokon 15-18 percig sütöttem. Család kedvence lesz ez torta.
| 
AJÁNLOM AZ OLDALT
