Étel-Mézes-mustáros csirke - Emes
2007.02.09. 18:09
1/2 kg csirkemell 2 dl tejszín 1-2 ek méz mustár, só, bors
A csirkemellet kockára, v. csíkokra vágom, sózom, borsozom. Meghempergetem egy kis lisztbe, de ez el is maradhat. Kevés olajon sütöm, mikor kifehéredett 1-2 ek. mézet csorgatok rá és addig sütöm, amíg meg nem sül. Kifejezetten pirosra, barnára pirul. A végén a tejszínbe mustárt keverek és hozzá öntöm, és ezzel együtt összeforralom, hogy egy kicsit besűrűsödjön. Rizzsel tálalom.
A mustárral vigyázzatok, mert ha túl sok nagyon kiérzik.
|