Süti-Gesztenyés lepény - Judig
2007.02.12. 19:30
7 dkg cukrot, 7 dkg vajat, 4 tojás sárgáját kikeverni.Hozzáadni 7 dkg lisztet, és legutoljára a 4 tojásfehérjének a felvert habját. Nagyméretű gáztepsiben megsütni.
Töltelék: 20 dkg vajat, 20 dkg cukrot kikeverni, és 30 dkg gesztenyepüré masszát hozzáadni, vanilliáscukrot, és rummal ízesíteni. Az egészet jó habosra kikeverni.
Máz: 4 evőkanál víz, 4 evőkanál cukor, 1 1/2 szelet csokoládé, ezt összefőzni és ha már nem forró, rákenni (folyatni) a tetejére.
|