Torta-Gluténmentes torták - Vizsone
2007.02.12. 19:32
Gluténmentes torták - Vizsone
Gluténmentes sütemény receptjét szeretném megosztani mindenkivel. Ha édesítővel készül, akkor kiváló diétás recept egyben. Az adagot természetesen lehet felezni, így kisebb tortaformában készítendő.
Túrótorta:
1 kg túró, 5 tojás sárgája kikeverve 1 margarinnal és 25 dkg porcukorral, hozzá 2 csomag vanília puding, 1 kávéskanál sütőpor, 5 tojás kemény habja. 200 fokon kb 1 órán át sütni.
Máktorta:
Hv.:40 dkg darált mák, 24 dkg vaj, 40 dkg cukor, 8 tojás, fahéj, só, baracklekvár, 1 citrom héja, 1 sütőpor, 4 kanál tejföl.
A vajat, cukrot , tojások sárgáját habosra kavarjuk, hozzá a mák felét, kis fahéj, csipet só, citromhéj, sütőpor, tejföl. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, kanalanként a megmaradt mákkal hozzáadjuk a korábbi masszához.Sütőpapírral kibélelt tortaformában kb 40-60 percig sütjük.(szúrópróba).Ha kihűlt kettévágva lekvárral kenhetjük meg. Csokimázzal is bevonhatjuk.
|