Süti-Reszelt Túrós süti - Limara
2007.02.22. 01:13
Reszelt Túrós süti
25 dkg margarin, 1 sütőpor, 40 dkg liszt, 25 dkg cukor, 3 ek. kakaópor, 2 tojás sárgája segítségével tésztát gyúrunk, míg a tölteléket elkészítjük, hűtőbe tesszük. ( én ketté veszem a tésztát, úgy hűtöm kb. 1 órán át)
Töltelék: 50 dkg túrót, 15 dkg cukrot, 1 cs. vaníliáscukor, 3 tojás sárgája, 1-2 ek. liszt vagy 5 dkg kekszmorzsa,reszelt citromhéj, 5 tojás fehérje keményre verve.
Egy nagy tepsit kivajazunk, lisztezünk, és az egyik cipót egyenletesen belereszeljük a nagylyukú sajtreszelőn. A túrótölteléket rásímítjuk, majd a másik tésztát is a tetejére reszeljük. 180 fokon kb. 35 percig sütjük.
A túrót gazdagíthatjuk apróra vágott gyümölccsel, meggy, barack, stb...
|