Süti-Isteni szelet - Limara
2007.02.22. 01:14
Isteni szelet
Tészta: 6 tojás, 30 dkg porcukor, 30 dkg liszt, fél cs. sütőpor, 12 ek. forró víz
Krém: 5 dl tej, 5 ek. grízesliszt, 25 dkg margarin, 10 dkg darált dió, 1 cs. vaníliáscukor, 1 ek. rum
Hab: 15 dkg cukor, 6 tojás fehérje
A tészta hozzávalóiból közepes méretű tepsiben piskótát sütünk. Ha kihült rákenjük a krémet ( a tejet és lisztet sűrűre főzzük, ha kihül bele a többi hozzávaló). Majd a habhoz gőz fölött keményre verjük a tojásfehérjét a cukorral és a krémre kenjük. Tetejét megcsurgathatjuk csokoládéval.
|