Süti-Diós-lekváros sütemény - Zsofi
2007.05.14. 22:31
Diós-lekváros sütemény
Tészta
30 dkg liszt
1 sütőpor
10 dkg cukor
1 tojás
22 dkg margarin
A hozzávalókat összegyúrni, majd sütőpapírral kibélelt gáztepsibe széthúzkodni. (Elég lágy tészta, én széles pengéjű késsel szoktam „elkenegetni” a sütőpapíron.)
Tetejére
baracklekvár
20 dkg darált dió
25 dkg cukor
1 vaníliás cukor
4 tojás
A lekvárral a (nyers) tésztát megkenjük. A diót összekeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, a 4 tojás sárgájával, majd hozzáadjuk a 4 tojás kemény habbá vert fehérjét. Ezt a masszát a lekváros tésztára halmozzuk. Közepesen meleg sütőben kb. 20 percig sütjük.
Jó étvágyat!
|