Süti-Gizi szelet - Zsofi
2007.05.14. 22:31
Gizi szelet
7 tojás
10 ek cukor
20 dkg porcukor
8 ek liszt
3 ek kakaó
½ csomag sütőpor
3 ek búzadara
3 dl tej
25 dkg margarin
2 vaníliás cukor
1 tábla tortabevonó+7-8 dkg vaj
5 tojás sárgáját 10 ek cukorral és 4 ek vízzel habosra keverünk. Hozzáadunk 8 ek lisztet, 3 ek kakaót és ½ csomag sütőport, végül a 7 tojás keményre vert habját. Közepes tepsiben megsütjük.
Amíg sül a tésztánk, 3dl tejben 3 ek búzadarát megfőzünk (jó sűrű lesz) és kihűtjük. 2 tojás sárgáját 25 dkg margarinnal, 20 dkg porcukorral és 2 vaníliás cukorral kikeverünk, majd hozzáadjuk a kihűlt darát.
A kihűlt tésztán egyenletesen eloszlatjuk a krémet, majd a tetejét csokimázzal bevonjuk. Nagyon finom és mutatós sütemény.
Jó étvágyat!
|