Süti-mézes süti - Elisabeth
2007.05.14. 22:52
Nagynéném mézes sütije
Hozzávalók:
- 1 egész tojás,
- 10 dkg vaj,
- 10 dkg cukor
- 2 evőkanál méz, (olvasztva)
- 3 evőkanál tej,
- 1 kávéskanál szalalkáli.
Ez gőz fölött 5 percig összefőzni. Majd langyosan belekeverni, vagy hidegen a 45 dkg finomlisztet. Ez a tészta.
Töltelék: 3 evőkanál liszt, 3 dl tej, sűrű krémet főzünk, majd ha kihült 2 vaníliáscukrot teszünk bele. Majd 20 dkg vajat, 17 dkg porcukorral habosra keverünk, végül a kettőt még tovább keverjük együtt habosra.
A tésztából 3 lapot sütünk, melyet a nagy gáztepsi alján amit jól kivajazunk.Nagyon hamar sül. Ezután a krémmel megtöltjük, csokiöntetet is készíthetünk a tetejére. Ugyanúgy egy napig kell hagyni, mint a Zsuzsi szeletnél megpuhulni a sütit. MENNYEI!
|