Süti-Őznyelv - Elisabeth
2007.05.14. 23:10
Szia Lányok!
Leírom Nektek az interneten talált "nosztalgia" őznyelv recijét.
Tészta: - 45 dkg liszt, - 25 dkg margarin, - 1 ek. ecet, - 6 ek. víz. Az összegyúrt tésztát 2 cm átmérőjű karikákra szabbatjuk, vékonyra kinyújtjuk, majd egyik oldalát kristálycukorba nyomkodjuk. Forró sütőben kisütjük. (emlékezetem szerint az alakja hasonlított a babapiskóta alakjára, csak két oldalt nem volt bemélyedés, hanem egyenes volt és nem volt cukorba mártva.) Sajnos nem tudom lerajzolni.
A sütemény magában is ízletes, de összeragaszthatunk két őznyelvet a következő töltelékkel: - 15 dkg margarin, - 2 vaníliáscukorral habosra keverünk. Kevergetés közben cseppenként citromot adunk hozzá. (Citromízre nem emlékszem.)
Nelly azt mondta, hogy náluk lehet kapni csokisan. Arra gondoltam, hogy teszek bele kakaóport. Citromot nem tennék bele, mivel semmilyen cukor nincs benne csak a vaníliás, úgy sztem savanyú lenne. Vagy tényleg csak pár csepp.
|