Név:	Kávés Szelet
Kategória:	Sütemények, édességek
Hozzávalók:	6 tojás 14 dkg cukor 4 ek. liszt 1 sütőpor 14dkg darál dió Krém: 30 dkg vaj 20 dkg cukor 1 deci viz 3 ek.örölt kávé 2 tojássárgája 15 dkg darált dió Bevonó a tetejére: (hideg glazur) tükörzománc 15 dkg porcukor, 2 ek.kakaó 1 ek.olaj 2-3 ek. forró viz
Elkészítés:	6 tojásfehérjét felverjük kemény habbá a 14 dkg cukorral,és hozza adjuk a 6 tojássárgáját,4 ek kanál lisztet, a sütőport,14 dkg darált diót, kikent, lisztezet tepsibe öntjük,alacsony fokozaton megsütjük. Krém: 30 dkg vajat 20 dkg cukorral kikavarünk,1 deci vizben 3 ek.kanál őrölt kávét megfőzűnk,amig elfő a viz,és miután kihült,salakostól a vajhoz kavarjuk,hozza adjuk a 15 dkg diót,és 2 tojássárgáját,ovatosan ősszekavarjuk és megtöltjük a kihült torta lapot. A kisült torta lapot,hosszába 2 egyenlő részre váguk,egyik felére rákenjük a krémet és a másik felét rátesszük a krém tetejére. A tetejét tűkörzománcal vonjuk be(hideg glazur) 15 dkg porcukrot elkavarunk 2 ek.kakaóval,hozza adunk 1 ek.olajat,és 2-3 ek.kanál forróvizet,és elkavarjuk,és ráöntjük a tetejére. 1 órára hütőbe teszük,utánna szeletelhetjük.
Tanácsok:	a 15 dkg diót,ami a krémbe kerül,előbb egy serpenyőben,kicsit megpiritjuk,és miután kihül,azután daráljuk. A torta lapot,nem ugy vágjuk kettőben,mint a hagyományos torta lapot,oldalról,hanem az egész lapot,felülről,és két tégla lap alaku formát kapunk.( én egy 26 cm x38 cm tepsibe sütőm)
Elkészítési idő:	60 perc