Péksüti-NAPOCSKA (módosított) - Moha
2007.09.16. 13:04
Módosított recept:
40 dkg Bl 80 4 dkg élesztő
10 dkg tk.liszt 220-230 ml víz
1 kk.cukor 50 ml tej
1 csapott ek.só
3 ek.olaj
Élesztőt felfuttatni,dagasztás,rögtön utána 6 zsemlét formázni,körben a tepsire tenni, lekenni joghurttal,különféle magokkal megszórni.Rögtön lehet sütni,előmelegített sütőben 190 fokon 30-35 percet sül.
Nyanyás változat:
20 dkg nyanya 20 dkg BL 80
75 gr kefír 10 dkg tk.liszt
80 ml víz 1 ek.burg.pehely
1 tk.só aszkorbin
1 kk.cukor 2 dkg élesztő
2 ek.olaj
Dagasztás,formázás, ezt kelesztettem 30-40 percig,a többi u.az.
|