Süti-Zabpelyhes-meggyes süti (Moha) - Cristina77
2007.09.16. 13:17
Zabpelyhes-meggyes süti (Moha) - Cristina77
20X30-as tepsihez,vagy 30 cm átmérőjű formához
25 dkg zabpehely, 10 dkg tk.búzaliszt, 5 dkg búzacsíra, 6,5 dkg zabkorpa, 2 kk folyékony édesítőszer, 1 kk vaníliaaroma, 1 kk.sütőpor, 25 dkg margarin, 2-3 ek víz.
1/2 kg meggyet fahéjjal,citromhéjjal,annyi vízben ami ellepi, felteszek főni, 25 dkg zselatint hozzáforralok,félreteszem.
A szárazakat egy tálban a vajjal, villával összemorzsásítom,nem áll össze teljesen.Felét a kivajazott,lisztezett formába terítem,kicsit lenyomkodom.Elterítem rajta a meggyet,majd a tetejére szórom a maradék tésztát,lesimítom. 175 fokon kb.25-30 percet sül,a formában hagyom kihűlni,letakarom.Igazán másnap finom.
Szénhidráttartalom: 334,15 gramm.
Zabkorpa helyett búzakorpával készítettem. Szénhidrátban ugyanannyi.
|