Sós-Hamis túrós pogácsa - Boglárka70
2007.09.16. 13:21
Hamis túrós pogácsa - Boglárka70
25 dkg durum liszt,
2,5 dl tejfől ,
15 dkg búza dara ,
fél csomag sütöpor,
csapott mokkás kanál só 1
0dkg sajt.
A tejfölbe áztatjuk a buzadarát 10-15 percre .A lisztet ,sütöport ,sót össze keverjük,majd a tejfölt hozzá adjuk és könnyedén át gyúrjuk. 2 ujjnyi vastagra nyujtjuk és vizzel lekenjük a tetejét reszelt sajtal megszorjuk és pogácsa szagatóval ki szagatjuk. Úgy süsük,hogy ne érjenek egymáshoz a tepsiben!
Molnárné Bíró Erzsi könyvéből
|