|
Süti-Brownie Amerikából by- Angi7711-Príma Konyha
2007.09.20. 22:14
Brownie Amerikából by- Angi7711-Príma Konyha
Hozzávalók: 1 bögre (2 dl) víz, 22 dkg vaj vagy margarin, 4 EK keserű kakaópor, 2 bögre finomliszt (kb. 25 dkg), 2 bögre kristálycukor (kb. 40 dkg), 1 EK szódabikarbóna, 1 dl natúr joghurt, 2 tojás, 1 csomag vaníliás cukor.
A tepsi kikenéséhez: 2-3 dkg vaj.
A tetejére: 12 dkg vaj vagy margarin, 4 EK keserű kakaópor, 6 EK natur joghurt, 1 bögre (2 dl9 porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 bögre durvára vágott dió.
A vízben felforralom a vajat és a kakaót, majd a tűzről lehúzom. A lisztet a cukorral és a szódabikarbónával összeforgatom, az előzőekhez keverem. Ezután kerül bele a joghurt, a tojás és a vaniliáscukor.
Kivajazott tepsibe simítom, és előmelegített sütőben, közepesnél nagyobb lánggal (200 fok, légkeveréses sütőben 180 fok) kb. 20 percig sütöm.
A tészta tetejére valókat a dió kivételével megmelegítem. Amikor a cukor felolvad benne, akkor keverem bele a diót. Ezt a masszát egyenletesen a kisült tészta tetejére kenem, és csak akkor szeletelem fel a süteményt, amikor ez a bevnat megszilárdul rajta.
Saját tapasztalat: a mázhoz és a tésztába is nekem elég volt a fele cukormennyiség. Nagyon gyors, egyszerű és nagyon finom sütike.
| 
AJÁNLOM AZ OLDALT
