Süti-Kata szelet-Rabim
2007.09.21. 08:40
Kata szelet-Rabim
40 dkg rétesliszt, 1 kávéskanál sütőpor, 10 dkg ráma margarin, 2 egész tojás, 2 kanál méz, 10 dkg porcukor, pici tej. összegyúrjuk és három részre osztjuk. Kinyújtjuk és a 3 lapot tepsi hátán megsütjük 180 fokon.
Krém: 4 dl tejet 4 evőkanál liszttel lassú tűzön sűrűre főzzük. 20 dkg vajat 20 dkg cukorral habosra keverjük, és a kihűlt tejes krémmel simára keverjük.
A krémet kétfelé osztjuk, felébe 2 evőkanál kakaót, másik felébe 2 cs. vaníliás cukrot teszünk. Az alsó lapot barna krémmel, a felette lévőt fehérrel töltjük. A tetejére csokimázat öntünk.
csokimáz
20 dkg porcukrot , 2 evőkanál kakaót, 5 dkg vajat, 3 kanál forró vízzel simára keverjük, majd a tésztára öntjük. Másnap szeleteljük.
|