Süti-Boros fánk-Edo-bedo
2007.09.21. 08:57
Boros fánk-Edo-bedo
Itt van a nagyszerű fánkom receptje,ahogy ígértem Ildiko:) BOROS FANK
Hozzávalók:2 dl fehérbor,20 dkg liszt,2 tojás,5 dkg vaj,2 dl olaj,5 dkg vaníliás porcukor. Elkészítés:
A bort egy edényben felforralom. Amikor felforrt,felolvasztom benne a vajat,majd leveszem a tűzről. A lisztet egyszerre töltöm bele,keverem addig, amíg elválik az edény falától,majd hagyom kihűlni. Miután kihűlt, hozzákeverem a tojásokat. Különböző formákat szaggatok ki a tésztából,és serpenyőben felforrósított olajban megsütöm. Megszórom vaníliás porcukorral, és ha különlegesebbet akarok,akkor fahéjjal is:)
Tanács:Hogy a fánkok jol megkeljenek,a tésztába külön keverem bele a tojássárgát, és külön a habbá vert fehérjét.
|