HOZZAVALOK: A piskotahoz:4 tojas,120 g porcukor,80 g liszt,50 g etkezesi kemenyito,1 keshegynyi sutopor, 1 ek cukor. A toltelekhez:1 nagy uveg kimagozott meggybefott,2 ek cukor,1 csipet orolt fahej,1 tasak vanilias pudingpor,6 ek cseresznyepalinka(en ezt elhagytam),8 dl tejszin,60 g porcukor,2 tasak vanilias cukor,4 tasak habfixalo,50 g tortabevono csokolade. Elkeszites: Egy 26 cm-es kapcsos tortaforma aljat kibeleljuk sutopapirral,a sutot elomelegitjuk 180 fokra.A tojasok sargajat elkeverjuk 4 ek hideg vizzel,hozzaadjuk a porcukrot,habosra keverjuk.A tojasfeherjeket egy csipet soval kemeny habba verjuk.A finomlisztet,etkezesi kemenyitot,sutoport osszekeverjuk,majd a habbal valtakozva,tobb reszletben a masszahoz keverjuk.Belesimitjuk a formaba es tuprobaig sutjuk.Kb 35 perc. Miutan megsult,5 percig pihentetjuk a tortaformaban,majd megszorjuk a tetejet kristalycukorral es racsra boritjuk.Kivesszuk a formabol es hagyjuk kihulni egeszen.(ajanlatos elozo nap elkesziteni,mert igy konnyebb vele dolgozni). Masnap a toltelekhez a meggybefott levet leszurjuk,5 dl-re lesz szuksegunk.Ha kevesebb van lehet potolni vizzel.16 szep szemet felreteszunk a disziteshez.2,5 dl befottlet felforralunk a cukorral es fahejjal.A maradek 2,5 dl-ben elkeverjuk a pudingport,a forrasban levo lehez adjuk,mersekelt tuzon besuritjuk,majd lehuzzuk a tuzrol es belekeverjuk a meggyet.Kihutjuk. A piskotat 3 lapra elvagjuk es mindeniket meglocsoljuk 2-2 ek. palinkaval.(vagy cukros,esetlek rumos sziruppal).A tejszint a porcukorral,vanilias cukorral es habfixaloval habba verjuk,majd felet csillagcsoros zsakba szedjuk. Az also tortalapot megkenjuk a maradek tejszinhab 1/3 reszevel,elsimitjuk rajta a meggykrem felet,majd ismet pikota-hab-meggykrem kovetkezik,vegul rahelyezzuk a harmadik lapot es megkenjuk a maradek habbal. A csokoladebol burgonyahamozoval forgacsokat "gondoritunk" belole,majd villa segitsegevel lazan a torta kozepere helyezzuk.A felretett habbol rozsakar nyomunk a torta szegelyere,vegul a meggyszemekkel diszitjuk,es fogyasztas elott legalabb 2 oraval a hutobe tesszuk.
Számláló
Indulás: 2005-07-19
Társalgó
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
