|
Sós-Szalámis muffin - Gabye
2007.09.23. 10:57
Szalámis muffin - Gabye
-Korpádi Péter-Patyi Árpád: Muffinok c. könyvéből:
20 dkg finomliszt
15 dkg szalámi
1 piros színű paprika (én pritamin paprikát tettem bele)
1 gerezd fokhagyma
1 csokor tavaszi hagyma ( én egyszer metélő hagymával, egyszer pedig az újhagyma zöldes színű részével csináltam)
1 tojás
2 dl tej
0,5 dl olívaolaj
3 teáskanál sütőpor
oregánó, őrölt fekete bors, só
A paprikát és a szalámit kis kockára vágjuk. Hozzáadjuk az apróra vágott tavaszi hagymát és a zúzott fokhagymát. A keveréket sóval, borssal, oregánóval ízesítjük.
Egy tálban összekeverjük a felvert tojást, belekeverjük az olíva olajat és a tejet és hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. Az egészet simára keverjük, majd beleforgatjuk lazán a szalámis keveréket.
A sütőt előmelegítjük 180 C-ra és kb. 20-25 percig sütjük a muffinokat.
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
