|
Étel-Cukkinis natúrsült-Bau
2007.09.25. 08:49
Cukkinis natúrsült-Bau
Hozzávalók:
4 szelet comb, vagy karaj ,só bors, egy gyenge cukkini,3 fej hagyma, zsiradék, esetleg főtt rizs.
Rövid leírás:
A natúran megsült hús mellé sült zöldséget kínálunk.
Elkészítés leírása:
A gyenge cukkinit hasábokra vágjuk (jó, ha esetleg van sárga is, nem csak zöld), ugyan úgy a hagymákat is. Egy száraz teflonserpenyőbe az előzőleg leszárított ,beolajozott húsokat hirtelen kisütjük, megfordítjuk, de ne szúrjuk meg. Utólag sózzuk, borsozzuk. A zöldségek alá egy másik serpenyőbe (vagy ugyan abba ,amiben a hús sült, de már kivettük)2 kanálnyi olajat öntünk, felforrósítjuk, és hirtelen átpirítjuk a cukkinit és a hagymát. Ez mindössze néhány percig tartson.
Így kapunk friss ropogós, de már nem nyers zöldségköretet, kicsit megsózzuk, és máris tálalhatjuk a hússal.
Diétázók, csak így magában, de adhatunk hozzá főtt rizst is.
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
