Süti-Túrós hókifli-Cristina
2007.09.25. 09:03
Túrós hókifli-Cristina
Hozzávalók: 50 ml tej, 100 g tejföl, 1 ek cukor, pici só, 20 dkg margarin, 1 ek ecet, 50 dkg liszt, 2 dkg élesztő
Töltlékhez: 1/2 kg túró, 2 tk édesítőszer, 1 ek citromlé, 2 ek tejföl (ebből a mennyiségből nekem nagyon pici maradt meg)
A margarint a liszttel nagyjából elmorzsoltam, majd mindent kenyérsütő gépbe tettem és nyitott tetővel 20 percig dagasztattam vele. Amíg a gép dolgozott a töltelék hozzávalóit alaposan összekevertem, és a konyhában hagytam, hogy ne legyen hideg, mikor a tésztába kerül. Amikor kész a tészta, tálba borítottam és egy órán keresztül hagytam kelni, majd deszkán vékonyra nyújtottam, nagy köröket szúrtam ki belőle. Ez nálam egy műzlistál volt, mert férjem nagy kifliket kért, azt mondta abba több töltelék is fér. Megtöltöttem túróval és előmelegített sütőben halványra sütöttem. Még melegen megszórtam porcukorral.
|