Befőzés-Savanyúság-Gyors vegyes savanyúság-Kartika
2007.09.26. 19:12
Gyors vegyes savanyúság-Kartika
2 kg fehérkáposzta
2 kg paprika
½ kg kígyó (bármilyen) uborka
½ kg vöröshagyma
15 dkg cukor
2 evőkanál só
3 dl 10%-os ecet
1 mokkáskanál (kicsit néha több) borkén
VÍZ NEM KELL HOZZÁ!
Én a felét szoktam csinálni, mert nagyon sok lesz és annyit azért nem eszünk. Inkább mindig csinálok frisset, mert akkor a legjobb.
Legyalulom a káposztát, karikára vágom a paprikát, uborkát, hagymát, minden mást rászórok, összekeverem (kézzel) majd leöntöm az ecettel.
Másnap v. ha reggel készül este fogyasztható.
Van két kis spéci vödröm abban tárolom.
|